Chia semínka ovládla náš jídelníček

Chia semínka patří mezi superpotraviny a napsala se už o nich spousta článků. Semínka se objevují na pultech potravin, dávají se do jogurtů i do chleba a děje se tak právem. Určitě mají v našem jídelníčku mnohem zaslouženější místo než fast food plný prázdných kalorií. Dejte si alespoň 2 – 3 lžičky denně a uvidíte super výsledek. Jsou syté a velmi zdravé.

Chia semínka – semínka Šalvěje hispánské, Salviahispanica

Vypadají podobně, jako semínka z Kiwi. Určitě je dobré si pamatovat, že všechna semínka i oříšky je dobré před konzumací namočit kvůli aktivaci inhibitorů a lepšímu využití jejich prospěšných látek. Po nabobtnání vám vznikne naprostá vitamínová bomba ve formě energeticky nabité kaše. Pro vylepšení chuti můžete přidat strouhané jablko, hrušku nebo jiné ovocea máte zaručenou energii na celý den.

Stačí 3 – 4 velké lžíce a neuvěřitelná potrava aztéckých běžců vám dodá spoustu energie. Doplňte ji pohybem a metabolismus bude skvěle fungovat.Semínka při nabobtnání na sebe navážou 12 x více vody a dovedou výborně hydratovat a také vodu v těle udržet. Obsahují proteiny, omega 3 mastné kyseliny, vápník, antioxidanty, sacharidy i tuky. V žaludku vám vytvoří gel, který zasytí a zabraňuje vyvolání pocitu hladu.

Obsahují hodně vápníku pro zdravý vývoj a funkci pohybového aparátu u dětí, sportovců a jako prevence osteoporózy zejména u žen po menopauze. Semena obsahují 5 krát více vápníku než mléko a ten se plně vstřebává v těle díky přítomnosti boru v semenech. Chia tak působí jako katalyzátor jak pro vstřebávání, tak i asimilaci vápníku.

• obsahují 5 krát více vápníku než mléko
• bor pomáhá vstřebávat vápník
• obsahují 3 krát více železa než špenát
• obsahují 15 krát více hořčíku než brokolice
• fosfor má pozitivní vliv na funkci nervového systému a naší paměti
• draslík zabraňuje svalovým křečím, normalizuje a stabilizuje krevní tlak
• zinek aktivuje imunitní systém, zlepšuje svalovou výkonnost, má vliv pro reprodukci
• hořčík zvyšuje vstřebávání vápníku a draslíku, zvyšuje přísun energie
• měď, mangan, molybden jsou důležité pro tvorbu enzymů a hormonů a endokrinní systém
• vitamíny A, B1, B2, B3, B9, B12 s vlivem na vývoj těla, metabolismus, kardiovaskulární a nervový systém